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Les recettes des membres testés par d’autres membres

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Les recettes ou les ingrédients des recettes testés des membres c'est sur ce lien : Recettes testés par d'autres membres
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Jeu de blogs

Les recettes testées pour le mois de fevrier-mars au jeu de blog
c'est toujours les merveilles de notre amie
sihamibra
membre du forum et hauteur du blog  Les mille et une gourmandises de Siham



Membres ou blogueueses qui ont testés les recettes de sihamibra
chez biba
Matina
nerimay
nadiaa
karima68

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Pour plus d'info c'est dans Jeu de blog fervrier-mars 2014
Chez sihamibra

Pour visiter son blog, merci de cliquer sur le logo ci-dessus




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- Pour vos fêtes, réceptions de mariage, circoncision, fiançailles, soutenance et anniversaire ou même pour votre propre plaisir je vous propose une grande variété de pâtisseries algériennes, des petits fours, mignardises, des gâteaux d'anniversaire pour adultes et enfants (selon le thème choisi), n'hésitez pas à me contacter par MP et je vous donnerai mon numéro de tel, merci à vous!

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 MP (message privé).........


La gagnante du concours de la cuisine traditionnelle

Un nouveau mois avec une nouvelle merveille de notre patrimoine, pour le mois de juin et pour le concours de la meilleure recette traditionnelle et comme le veut la tradition un mois salé un autre sucré pour cela on avait choisi pour vous une délicieuse recette.
Cette fois on est allée piocher une recette de merry membre
sur le forum

 Oui c'est la gagnante de la meilleure recette du mois dernier et on avait choisi pour vous une recette sucrée
c'est

La samssa

Pour plus d'info allez sur
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Et la gagnante du mois de mai 2014 c'est notre amie
sosso
membre du forum
Je vous recommande vivement de tester cette recette, juste un supplice

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La recette

ingrédients:
3mesures de farine
1/2 mesure de smen
une pincée de sel
eau de fleurs d'oranger= eau

farce:
2mesures d'amandes finement moulues
1/2 mesure de sucre
un peu de cannelle
eau de fleurs d'oranger
friture: huile / miel et pistaches pour décorer.

Préparation:
Mettre la farine en fontaine, joindre le sel, incorporer le smen fondu et refroidi, mélanger en sablant bien entre les mains.Ajouter l'eau et l'eau de fleurs d'oranger, pour obtenir une pâte légèrement ferme, en pétrissant pour obtenir une pâte malléable.
Laissez la pâte reposer, et la farce: mélanger les amandes moulues finement avec le sucre, la cannelle mouiller avec l'eau de fleur d'oranger, et réserver.
Abaisser finement la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail saupoudré de maïzena, couper des bandelettes de pâtes de 4 cm de largeur, placer une noix de farce, plier en trois fois de façon à obtenir des triangles, au dernier pliage badigeonner d'un mélange de farine et eau pour coller, couper et procéder de même jusqu'à épuisement de la pâte.
Friture : Faire chauffer l'huile, plonger les samssas dans la friture chaude, dés que les gâteaux ont pris une belle couleur dorée. Les faire égoutter, les passer dans du miel légèrement chauffé dans lequel vous diluez une cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger. parsemer de pistaches.




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Les concours et jeux du mois

Pour votre information les concours de ce mois sont déjà en place c'est dans Concours culinaire

Donc
1) Le concours de la meilleure recette du mois
2) Le concours de la meilleure photo du mois
3) Le concours du meilleur ustensile du mois
4) Le concours du meilleur menu
5) Le concours de la meilleure recette traditionnelle

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Les gagnantes du meilleur ustensile c'est nos amies karima et cookies, oui deux gagnantes pour le mois d'avril, j'aime bien
Donc voici les photos des plus belles théières du mois d'avril

Celle de Karima

Celle de cookies


La suite des théières c'est les verres, ben oui donc voici les beaux verres a thé de notre amie sihemibra c'est la gagnante du meilleur ustensile du mois de mai





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Pour plus d'infos

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